瓦城泰統集團徐承義今宣佈掛牌興櫃(100.09.16)

寫於 2011年11月28日 22:08 

瓦城泰統集團徐承義今宣佈掛牌興櫃 [記者謝雨澄台北報導]

台灣最大東方料理餐飲集團-瓦城泰統集團將於9月16日正式登錄興櫃,成為規模最大的東方連鎖餐廳興櫃公司,也是今年餐飲產業的「黑馬股」!瓦城泰統集團目前旗下共有三大東方餐飲品牌,分別為泰式料理連鎖品牌「瓦城泰國料理」、「非常泰概念餐坊」,以及湖南料理連鎖品牌「1010湘」,豋錄興櫃資本額為1.7766億元。99年度吸引超過200萬消費人次,以27家直營店突破年營業額11 億元,比98年度成長33.72%。100年上半年度的營業收入為687,139仟元,每股稅後盈餘4.51元。

 

瓦城泰統集團自1990年成立第一家結合泰國美食與流行氛圍的「瓦城泰國料理」,不但是首家成功將道地泰國料理引進台灣,隨後即在台灣形成泰國菜風潮,如今已是全國最大泰國料理第一品牌! 之後又陸續創立,以都會風格著稱的第二個泰國料理品牌「非常泰概念餐坊」,成為都市流行餐飲指標,以及結合傳統與時尚的湖南料理「1010 湘」,是國內唯一引進傳統湖南家鄉菜的餐飲集團。

 

瓦城泰統集團今年積極落實拓點佈局,完成台灣五大都會區 - 台北市、新北市、台中市、台南市與高雄市的營運佈局,目前在全台灣的總店數共有33家,預計年底前會再展店4店,總店數將達到37家分店,成為台灣最大的東方餐飲集團。瓦城泰統集團董事長徐承義表示: 「我們給自己的中期目標是,在2014年集團的總分店數超越100家! 而在持續深耕台灣市場的同時,瓦城泰統集團也正審慎規劃將版圖擴展至海外地區,邁向國際市場是勢在必行,中國則是我們目前積極評估的潛力市場。

 

瓦城泰統集團21年來專注於本業經營,不論在營業開發、店鋪營運、廚房管理、廚藝訓練、菜系研發、原物料與食材後勤資源管理,透過運籌總部系統化建立相關制度,進行科學化管理,讓每年營業收入穩健成長,徐承義表示,自99年起公司內部即設定年度營收成長需達30%,反應在現實經營表現上,99年度(1,100,039千元)較98年度(822,613千元)營收成長為33.72%, 而100年上半年度較去年同期成長33.53%,均已超越目標成果。

 

徐承義指出,瓦城泰統集團連續五年的毛利穩定、稅後淨利持續成長,這是一件對餐飲服務業經營上極大之挑戰!就98與99連續兩年,瓦城泰統集團的期末存貨佔總資產比重為2.20%,期末存貨佔全年銷售成本也均在2~2.25% (98年度為2.25%;99年度為2.07%),這數字不僅在餐飲是傑出的表現,更相對能媲美高科技產業的表現,這正是瓦城泰統落實科學系統化管理的精髓。而隨著企業規模的擴大,公司對於營業費用的管理也透過制度,建立管理機制,因此在努力維持毛利率穩定的情況下,公司的稅後淨利率仍逐年攀升。

 

此外,藉此興櫃登錄同時,徐承義也公開剛出爐的100年度上半年營運表現。瓦城泰統集團的上半年銷售收入達687,139千元,較去年同期成長了33.53%;銷售毛利381,631千元,較去年同期成長35.53%;而1~6月的稅後淨利79,055千元,較去年同期成長42.84%;在全球物價波動快速的環境下,毛利率55.54% 和去年同期55.3%仍維持成長;其淨利率11.50% 較去年同期10.76%,也持續成長;儼然成為今年餐飲產業的黑馬股,經營績效讓此次集團的掛牌興櫃顯得格外令人期待;而年輕有為的徐承義董事長經由此默默21年的營運成果,更將被推向成為新生代的餐飲管理領袖。

(2011/9/15)

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